Des recettes de la cuisine traditionnelle poitevine pour préparer des soupes, des plats de poisson, de fruits de mer et de viande, des desserts, des confitures, etc., à base de produits régionaux. ©Electre 2024
La cuisine que je vous propose de réaliser provient d'un savoir-faire acquis au cours de mon enfance, en voyant les femmes de ma famille s'activer autour de leurs fourneaux.
C'est une cuisine sans prétention qui utilise les produits locaux. Ces recettes témoignent de la variété, de la richesse des ingrédients que l'on peut trouver en Poitou comme dans les Charentes.
Paru le : 01/10/2009
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Claudie Capdeville
Éditeur(s) :
Princi Negue
Collection(s) : Radics
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782846182126
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 250 g
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