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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Autour de l'asperge

Autour de l'asperge

Auteur : André-Paul Weber

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Résumé

L'asperge produite et consommée en Europe est un légume introduit par les Romains. Dans la Grèce ancienne, l'asperge passait pour une plante aux vertus sacrées et aux pouvoirs aphrodisiaques. Apprêtée de diverses façons, elle peut être un régal gastronomique. Elle est produite principalement dans les Pays de la Loire et en Aquitaine. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 18/04/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : André-Paul Weber

Éditeur(s) : R. Hirlé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782910048259

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g