Cent recettes pour préparer une barbecue-party, parmi lesquelles des brochettes feta-tomates, des courgettes grillées, des viandes ou poissons marinés, des pommes grillées à la cannelle. ©Electre 2024
Barbecue d'été
97 recettes pour rénover radicalement la cuisine au barbecue : classiques, comme la dorade, les sardines grillées ou la côte de boeuf ; originales, comme le gorgonzola, les gamberonis à la braise, le choux grillé ou l'ananas entier à la glace.
Anna Prandoni passe tout en revue : sandwiches, burgers, bruschetta, pita, viandes rouges ou blanches, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades et desserts... Une cuisine conviviale, avec des recettes simples, où sauces et marinades viendront réveiller les saveurs.
Paru le : 27/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anna Prandoni Auteur : Fabio Zago
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7328-9400-3
EAN13 : 9782732894003
Reliure : Spirale
Pages : 191
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 410 g
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