Propose pour se nourrir au cours d'une randonnée ou organiser un pique-nique, des conseils pratiques pour cuisiner en plein air et s'alimenter de façon équilibrée, ainsi que dix suggestions de menus par saison, et pour chacun la recette du plat principal, et des idées de sandwichs pour des collations. ©Electre 2024
Vous avez marché, eh bien mangez maintenant ! C'est l'heure du fatidique retour du jambon-cornichons, de la salade mexicaine au goût de fer blanc, de l'ouvre-boîte oublié...
José et Michèle Laplane, en habitués de longue date de la randonnée, pensent et démontrent que le repas "tiré du sac" peut être savoureux et équilibré, gourmet et léger. La pause repas lors d'un sortie en pleine nature prend alors des allures de véritable dégustation où la convivialité n'a plus rien d'un vain mot. Le tout au prix d'un temps de préparation minimal, avec un sac à dos qui ne prend pas l'allure d'un fardeau.
En 40 menus (10 par saison) dont la recette du plat principal est développée, ce livre vous invite à conjuguer le bien manger avec le manger bien, à rompre la monotonie des piqueniques, les transformant en art de vivre au grand air. Et pour les plus pressés, les auteurs ont concocté une vingtaine de sandwichs goûteux. Ce court traité de la gourmandise en un clin d'oeil enchantera les soucieux d'équilibre, ravira les hédonistes de la simplicité, mettra en appétit les marcheurs les plus rugueux. Le corps ainsi comblé, chacun alors appréciera les choses du temps et de l'espace où fantaisie et sérénité ne manquent pas de se rejoindre.
Paru le : 11/03/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : José Laplane Auteur : Michèle Laplane
Éditeur(s) :
Rando éditions
Collection(s) : Rando pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841822621
Reliure : Broché
Pages : 125
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 210 g
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