Fait découvrir plus de 80 recettes de biscuits alsaciens illustrés. Des desserts pour la Saint-Nicolas, Noël, le nouvel an, l'Epiphanie, le carnaval, Pâques et toutes les fêtes, depuis les petits bonhommes (maennele) aux petites cuisses de dame (schenkele), en passant par les gâteaux à l'anis (anisbredle) ou les étoiles à la cannelle (zimtsterne), cet ouvrage réunit toutes les douceurs d'Alsace. ©Electre 2024
Paru le : 14/09/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Simone Siebert
Éditeur(s) :
Pierron
Collection(s) : Gourmandises
Contributeur(s) : Illustrateur : Guy Untereiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782708503267
Reliure : Cartonné
Pages : 109
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 600 g
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