Une centaine de recettes de cuisine de montagne : marmite francomtoise, ramequins aux champignons, salade à la fourme d'Ambert, feuilleté au reblochon, tarte au potiron, crozets, daube de mouton, gâteau de Savoie, marrons glacés ou encore confitures de pissenlits et vin de noix. ©Electre 2025
Paru le : 15/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Lafaurie
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-0171-3
EAN13 : 9782812901713
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 570 g
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