200 recettes parfumées aux épices pour apprendre à préparer les viandes, les poissons, fruits de mer, pâtes, riz, légumes, salades et desserts, ainsi que de nombreux conseils sur le séchage des herbes, la préparation des huiles aromatisées. ©Electre 2024
Comment cuisiner épices et fines herbes : tout un programme ! L'auteur vous prend par la main, vous guide pas à pas dans la réalisation des recettes et tout devient facile comme par enchantement. Il vous montre comment faire vous-mêmes vos huiles aromatisées, il fait chanter les herbes de Provence et vous indique comment cultiver les fines herbes, comment les faire sécher. Il vous dévoile les étonnantes vertus des épices et des fines herbes. Et bien d'autres choses surprenantes encore.
Ce livre vous offre 200 recettes parfumées : viandes, poissons, fruits de mer, pâtes, riz, légumes, salades et desserts.
Vous découvrirez une cuisine généreuse, sensuelle et gourmande, vous vous régalerez, vous régalerez votre famille et vos amis. Vous offrirez du plaisir et du bonheur à votre table !
Paru le : 22/10/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Clément Fugain
Éditeur(s) :
Lesir
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914337151
Reliure : Cartonné
Pages : 144
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 401 g
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