A l'aide de fiches pratiques illustrées, explique comment préparer chez soi, simplement, une très grande variété de glaces à la main, à l'aide d'un batteur ou dans une sorbetière, avec des conseils et des petits secrets pour agrémenter ses glaces. ©Electre 2025
Paru le : 15/04/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laura Landra Auteur : Margherita Landra
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Les guides créatifs
Contributeur(s) : Traducteur : Nathalie Rossi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732871059
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 265 g
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