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Congélation et cuisine : méthodes et recettes

Auteur : Amélie Bar

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Résumé

Préparation, emballage, congélation et décongélation des aliments de base (viandes, poissons et légumes), et 150 recettes spécial congélation. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 19/10/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Amélie Bar

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737319273

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 258 g