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Connaître les fromages de France : du terroir à la table

Auteur : Bernard Teyssandier

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Résumé

La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et savoureux fromages. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Teyssandier

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Guides Gisserot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877471398

Reliure : Cartonné

Pages : 156

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 400 g