La présentation du vignoble de Toul avec son historique, l'évolution de sa production et sa place dans l'économie de la Lorraine, est suivie de nombreuses de recettes utilisant les côtes-de-toul dans leur préparation. Un catalogue de quelques producteurs de côtes-de-toul est proposé en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
Paru le : 15/09/2003
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Mary Maire Auteur : Christophe Poiré
Éditeur(s) :
Pierron
Collection(s) : Gourmandises
Contributeur(s) : Illustrateur : Sandrine Domaine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782708503113
Reliure : Cartonné
Pages : 117
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 550 g
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