130 recettes naturelles, simples et savoureuses, restituées telles qu'elles furent dans le quotidien des anciens à partir de témoignages recueillis dans les usages familiaux et les villages. Cet ouvrage combine ainsi à une sorte de retour aux sources alimentaire des informations peu connues sur les coutumes alimentaires du peuple corse. ©Electre 2025
Paru le : 07/06/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Paul Silvani
Éditeur(s) :
Albiana
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782846981668
Reliure : Broché
Pages : 204
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 367 g
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