100 recettes variées à base de poissons : bouillabaisse, l'espadon à la tahitienne, le filet de saint-pierre à l'italienne, le filet de rougets à la niçoise, le risotto de fruits de mer, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/09/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Agnès Namer

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Cuisine saveur

Contributeur(s) : Photographe : Alain Muriot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082008709

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 123

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 820 g

12,00 €

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