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Cuisine en Corse : les recettes de Maddy

Auteur : Maddy Thein


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Résumé

Dans son auberge, Maddy propose des plats corses ancrés dans le terroir mais adaptés à l'époque moderne : brocciu, agneau, soupes, figatelli, fiadone, etc. Les recettes sont entourées d'aquarelles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/05/2006

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Maddy Thein

Éditeur(s) : Séquoïa éditions

Collection(s) : Carnet de cuisine

Contributeur(s) : Illustrateur : Régis Ferré

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915612240

Reliure : Cartonné

Pages : 94

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 401 g