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Cuisine et vins de Savoie

Auteur : Claude Lebédel


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Résumé

Les recettes qui ont fait la réputation de la cuisine savoyarde : tartiflette, crozet, civet de chamois, omble chevalier à l'ancienne... ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 23/06/1995

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Claude Lebédel

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan - Photographe : Mick Rock - Photographe : Hervé Champollion

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-1537-9

EAN13 : 9782737315374

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 63

Hauteur : 26 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 201 g