Ces recettes de mets à conserver (conserves, confitures et alcools) trouvent leurs racines dans les préparations ancestrales. S'y ajoutent les pâtés et les terrines à consommer de suite et les biscuits et sucreries à conserver dans les boîtes en fer. ©Electre 2024
Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard bien garni de sa grand-mère, de ces terrines qui embaumaient dès le couvercle soulevé, de ces bonbons et biscuits « maison » conservés dans leur boîte en fer, de ces pots de confitures bien alignés, sans parler de ces bouteilles réservées aux adultes et aux grandes occasions ?
Ce sont tous ces trésors que vous pouvez à votre tour réaliser vous-même grâce à cet ouvrage.
Paru le : 05/09/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : - Auteur : Françoise Bonis - Auteur : - Illustrateur : - Illustrateur : Marie-Anne Le Goaziou - Illustrateur : Patricia Le Merdy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737340765
Reliure : Relié
Pages : 185
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 495 g
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