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Des recettes tout sucre, tout miel

Des recettes tout sucre, tout miel

Auteur : Nicole Vielfaure

Auteur : Marie Péan

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Résumé

Le sucre nous en fait voir de toutes les couleurs. Il apprécie tous les parfums, il conserve et exalte le goût de chaque fruit. Selon les régions, il devient berlingot, bêtise ou bergamote, macaron, rousquille ou madeleine. N. Vielfaure raconte les coutumes de la France d'autrefois et livre des recettes qui feront la joie des convives d'aujourd'hui. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nicole Vielfaure Auteur : Marie Péan

Éditeur(s) : Editions Christine Bonneton

Collection(s) : Traditions d'aujourd'hui

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862532646

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 201 g