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Desserts et délices de Lorraine : recettes, produits du terroir, traditions

Auteur : Michèle Maubeuge


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Résumé

Un ensemble de quelque cent vingt recettes traditionnelles lorraines réalisables par tous pour chaque jour ou pour les jours de fête : tarte sèche de Metz, cholande vosgienne, pain Gallu de Saint-Dié, demoiselles de Saint-Mihiel, confiture épépinée de Bar-le-Duc... ©Electre 2021

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Fiche Technique

Paru le : 12/05/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michèle Maubeuge

Éditeur(s) : Place Stanislas

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Guy Untereiner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35578-014-5

EAN13 : 9782355780141

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 153

Hauteur : 18 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 520 g