Les données théoriques et pratiques les plus récentes sur la physiopathologie nutritionnelle de l'enfant : nutriments et évaluation nutritionnelle, besoins nutritionnels et apports alimentaires. Sont vus successivement l'enfant sain, l'enfant malade et les problèmes spécifiques : adolescent, obèse, régimes spécifiques, enfant sportif. ©Electre 2025
Paru le : 20/04/1996
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bertrand Chevallier
Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Collection(s) : Abrégés de médecine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782225850974
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 355 g
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