De nombreuses recettes de plats autour du piment sélectionnées par des chefs. Au menu notamment : salade de pâtes aux écrevisses au citron vert et aux épices, fondue terre et mer, ragoût de boeuf à la noix de coco, poivrons farcis à la mexicaine, chutney aux figues, tartelettes au chocolat et au piment, tarte aux deux confitures ou encore fraises enrobées de chocolat au piment. ©Electre 2024
Puissance, séduction, couleur et passion : de nombreuses suggestions «pimentées» pour cuisiner avec créativité, finesse et saveur. Un voyage stimulant au travers des recettes les plus piquantes et les plus appétissantes du monde.
Le piment est servi !
Paru le : 04/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cinzia Trenchi
Éditeur(s) :
Ed. White star
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Fabio Petroni - Préfacier : Enzo Monaco - Préfacier : Mario Dadomo - Traducteur : Jimmy Bertini
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-6112-456-1
EAN13 : 9788861124561
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 271
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1590 g
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