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Encyclopédie des herbes et épices : toutes les saveurs du monde

Auteur : Elisabeth Lambert-Ortiz


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Résumé

Des recettes et des informations (origines, goûts, utilisations) sur plus de 200 aromates. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Lambert-Ortiz

Éditeur(s) : Sélection du Reader's Digest

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Claude Bonnafont - Traducteur : Dominique Chambron - Traducteur : - Traducteur : Marie-Pierre Perdrizet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782709804585

Reliure : Relié

Pages : 288

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 700 g