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Ethnocuisine de la Bourgogne

Auteur : Antoinette Sloïmovici

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Résumé

Une chronique des nourritures paysannes en Bourgogne. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Antoinette Sloïmovici

Éditeur(s) : J. Laffitte

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782867262241

Reliure : Relié

Pages : 125

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 160 g