Cet ouvrage pratique dispense des conseils et des astuces pour réaliser un maximum de plats variés avec des produits de saison : crème caramel, gâteau savoyard, liqueur de café, pâte à choux, lasagnes aux crevettes et pesto, etc. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Fait maison, à ma façon !

Pouvoir « faire » plutôt qu'acheter « tout fait », conserver plutôt que gaspiller, faire de bonnes choses et pouvoir en faire profiter son entourage... qui n'a pas un jour souhaité y parvenir ?

Dans cet ouvrage, vous trouverez, regroupées en plusieurs petits chapitres, des recettes de base incontournables allant des pâtes à gâteaux aux paste italiennes, des terrines, pâtés et condiments aux glaces et autres smoothies, aux crèmes et laitages suivies de plusieurs recettes « à application immédiate », qui vous permettront ainsi de réviser vos classiques, salés comme sucrés.

Regroupant toutes sortes de conseils sur les différentes méthodes de réalisation et de conservation des préparations de base en cuisine, Chantal Nicolas, cuisinière astucieuse et expérimentée, a choisi des recettes adaptées à chaque saison ainsi qu'une ou plusieurs incontournables composées autour des produits du moment et permettant de se lancer seul(e) dans des variantes, histoire d'épater un peu son entourage !

Fiche Technique

Paru le : 27/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Chantal Nicolas

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7328-9610-6

EAN13 : 9782732896106

Reliure : Relié

Pages : 191

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 428 g