Pour tout connaître du chocolat, avec des conseils pratiques pour réussir desserts et plats. ©Electre 2024
Irrésistible pour les uns, envoûtant pour les autres, adoré de tous, le chocolat demeure l'ingrédient incontournable des meilleurs desserts.
Consommé il y a longtemps sous forme de tablettes ou de boissons chaudes, il intègre désormais tous les moments du repas jusqu'aux plats de résistance. Retrouvez dans cet ouvrage :
Des idées « tout chocolat » qui sauront régaler tous les croqueurs éclairés ou amateurs !
Paru le : 23/03/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anna Strada
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7328-9509-3
EAN13 : 9782732895093
Reliure : Spirale
Pages : 191
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 409 g
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