Vingt-quatre recettes tirées du répertoire culinaire belge pour explorer le potentiel du fromage de Herve : entrées, en-cas, salades, plats de viande et de volaille. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Doux ou piquant, le Herve trône sur vos plateaux de fromages. Il se déguste sur une bonne tartine, accompagné de sirop de poire ou de pomme. Cuit, il entre dans la composition de mets raffinés, traditionnels ou revisités... pour le plus grand plaisir des gourmets ! Ce livre présente 24 recettes simples et savoureuses pour explorer le potentiel de cet ingrédient inimitable et surprendre vos invités : entrées, en-cas, salades, plats de viande et de volaille.

Fiche Technique

Paru le : 14/12/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Labor

Collection(s) : Typiquement belge

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804025328

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 188 g