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Green

Auteur : Giuliana Cagna

Auteur (photographe) : Fabrizio Esposito

Paru le : 05/11/2009
Éditeur(s) : Tectum publishers
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Food colour
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présentation des vertus des légumes verts et herbes aromatiques et gros plan sur l'artichaut, le basilic, la courgette et le kiwi, suivis de recettes permettant de les préparer : barquettes de courgettes, mousse glacée de poivrons et avocats, orecchiette aux pousses de navet, flan aux épinards, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Présentation en français Le vert des herbes aromatiques ou des petits pois est sans aucun doute la couleur qui appartient depuis toujours à la nature amie et bienveillante. Présentation en anglais The green of aromatic herbs and peas is without a doubt the colour which has always symbolized the benevolence of the natural world. Autre présentation Het groen van aromatische kruiden en erwten is ongetwijfeld de meest representatieve kleur voor de natuur en de luister van haar ontwaken in de lente.

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Giuliana Cagna Auteur (photographe) : Fabrizio Esposito

Éditeur(s) : Tectum publishers

Collection(s) : Food colour

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 90-79761-16-8

EAN13 : 9789079761166

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 95

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 385 g