Les 200 principaux fromages de France et d'Europe : leur intérêt gastronomique, la meilleure époque pour les déguster, les vins qui les accompagnent. Avec 50 recettes de cuisine et des conseils pratiques pour bien choisir, conserver et déguster les fromages. ©Electre 2024
Paru le : 15/09/1995
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Martine Sassier - Auteur : Daniel Sassier - Préfacier : Jacques Vernier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782709806091
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 0 g
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