La (re)découverte des spécialités culinaires du Périgord : pommes dauphine au foie gras de Marie-Antoinette, pommes de terre au salami façon sarladaise, oeufs truffés en voyage à Mexico, tourain blanchi... ©Electre 2025
Paru le : 26/09/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eric Pomarel
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Cuisinez vos régions
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-861-3
EAN13 : 9782845678613
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 614 g
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