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L'escargot en 100 recettes

Auteur : Patrick Gifreu

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Résumé

Recettes traditionnelles mettant à l'honneur les escargots, principalement le petit-gris, ramassé ou acheté vivant. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 10/04/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrick Gifreu

Éditeur(s) : Mare nostrum

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908476194

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 201 g