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La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon

Auteur : André Soulier

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Résumé

600 recettes traditionnelles et secrètes renvoient à la cuisine de ces terroirs du midi de la France dont la richesse et la variété procèdent de sa diversité géographique et humaine. Il est conseillé, pour chaque recette, un vin d'appelation du Languedoc-Roussillon. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 21/11/1997

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : André Soulier

Éditeur(s) : Presses du Languedoc

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782859981815

Reliure : Broché

Pages : 260

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 700 g