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La Cuisine simple des grands chefs

Auteur : Monique Maine

Auteur : André Bouillaud

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Résumé

A la découverte des secrets du pot-au-feu de Paul Bocuse, du gigot d'agneau d'Alain Chapel, de la terrine d'oranges au chocolat de Bernard Loiseau. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Monique Maine Auteur : André Bouillaud

Éditeur(s) : Fixot
Elle

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876450370

Reliure : Relié

Pages : 199

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g