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La pomme de terre

Auteur : Annie Nichols


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Résumé

Tout connaître sur la pomme de terre : les différentes variétés, les produits dérivés, les méthodes de cuisson et 50 des meilleurs plats de pomme de terre du monde, dont 10 décrits pas à pas. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 25/03/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annie Nichols

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Saveurs du monde

Contributeur(s) : Photographe : Peter Myers - Traducteur : Joëlle Touati

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700060713

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm


Poids: 850 g