Un voyage dans le monde du chocolat pour découvrir son histoire, ses racines, ses variétés à travers des récits, des anecdotes... Avec quelques recettes. ©Electre 2024
La tentation du chocolat : un beau voyage dans le monde du chocolat, ses racines, ses couleurs, ses senteurs, sa magie... Cet ouvrage relate l'épopée fantastique qu'est l'histoire du chocolat au fil des siècles à travers une foule de détails délicieux, de récits inédits, de visuels époustouflants et d'anecdotes mythiques.
Neuhaus, l'inventeur de la praline, dont l'histoire s'entrelace depuis plus de 150 ans avec celle du chocolat, est heureux de vous laisser savourer cette saga romanesque et merveilleuse du chocolat.
Paru le : 15/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacques Mercier
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-471-2
EAN13 : 9782873864712
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 234
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1327 g
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