Après une présentation des diverses sortes de chocolat, les techniques pour le travailler et des idées de décor à base de chocolat, propose des recettes simples, classiques ou exotiques, avec les apports nutritionnels indiqués pour chacune d'elles : soufflé au chocolat, cookies triple-choc, gâteau mexicain au chocolat, Forêt noire... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Sans problème

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700060515

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 170 g

4,95 €

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