Répertorie les fruits du monde entier et informe sur leurs origines, leurs modes de culture et leurs valeurs nutritives. Donne 100 recettes incluant des entremets, des gâteaux et des tartes, des gratins et des confitures, des mousses et des glaces. ©Electre 2025
Paru le : 03/04/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Kate Whiteman Auteur : Maggie Mayhew
Éditeur(s) :
Manise
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Geoff Pierson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841981472
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1680 g
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