Des informations d'ordre général sur l'histoire, la distribution, les bienfaits du pain et des conseils d'achat, de conservation et de service pour mieux choisir son pain et le déguster pour le plaisir. ©Electre 2024
Paru le : 20/05/1997
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eric Solal
Éditeur(s) :
Liber
Collection(s) : 100 questions
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782881431050
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 317 g
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