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Le Périgord

Auteur : Vicky Jones


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Résumé

Un guide pour apprendre à cuisiner en 90 recettes illustrées les spécialités des terroirs traversés par la Dordogne, et pour connaître les bonnes adresses de la région (restaurants, producteurs, curiosités, boutiques et marchés). ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Vicky Jones

Éditeur(s) : Hatier

Collection(s) : Régions gourmandes

Contributeur(s) : Traducteur : Hélène Tordo - Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782218027062

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm


Poids: 836 g