Tout connaître sur le riz : les différentes variétés, les produits dérivés, les méthodes de cuisson (y compris cuit-riz et four à micro-ondes) et 50 des meilleurs plats de riz du monde, dont 10 décrits pas à pas. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/03/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clara Ferguson

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jeremy Hopley - Traducteur : Claude Dovaz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700060706

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm

Poids: 780 g

19,90 €

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