Chargement...
Chargement...

Les 100 meilleurs fromages de France

Auteur : Jean-Pierre Pernaut

Auteur : Laurent Fontaine

Auteur : Pascal Bataille

15,09 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Une sélection de 100 fromages de France, classés par région et décrits (origines, caractéristiques, procédés de fabrication et conseils pratiques pour l'acheter et le consommer). ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 07/11/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Pernaut Auteur : Laurent Fontaine Auteur : Pascal Bataille

Éditeur(s) : TF1 Editions

Collection(s) : Aimer vivre en France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877611046

Reliure : Cartonné

Pages : 250

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 0 g