Contributeur(s) : Photographe : Jérémie Buchholtz - Directeur de publication : Eric Audinet - Auteur : Philippe Araguas - Auteur : - Auteur : Alain Aviotte

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Résumé

Près de 50 produits spécifiques ou représentatifs des cinq département d'Aquitaine (Gironde, Dordogne, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques), avec des histoires, des adresses, des restaurants, des recettes, des informations sur le terroir, le label, les marchés d'Aquitaine, les confréries ou encore les musées de produits. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/06/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Confluences

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jérémie Buchholtz - Directeur de publication : Eric Audinet - Auteur : Philippe Araguas - Auteur : - Auteur : Alain Aviotte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35527-007-9

EAN13 : 9782355270079

Reliure : Broché

Pages : 299

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 980 g

12,90 €

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