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Les Champignons dans la cuisine

Auteur : Piero Antolini

Auteur : Guido Stecchi


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Résumé

150 recettes en couleurs présentent une centaine de champignons comestibles et leur utilisation dans la cuisine. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Piero Antolini Auteur : Guido Stecchi

Éditeur(s) : Duculot

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Adaptateur : - Préfacier : Jean Carmet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782801107591

Reliure : Relié

Pages : 141

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g