Les fromages des Alpes

Auteur : Isabelle Espinasse

Paru le : 15/11/2001

Éditeur(s) : Libris Néva éd.

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Artisans des montagnes

Contributeur(s) : Photographe : Christian Pedrotti

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Histoire et traditions des fromages des Alpes, de la fabrication à la spécificité de chaque massif. Des recettes terminent l'ouvrage. ©Electre 2025

Paru le : 15/11/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Espinasse

Éditeur(s) : Libris
Néva éd.

Collection(s) : Artisans des montagnes

Contributeur(s) : Photographe : Christian Pedrotti

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782350550015

Reliure : Broché

Pages : 103

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 201 g

9,90 €

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