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Les fruits de la mer : la cuisine aux saveurs et parfums variés

Auteur : Frédéric Lebain


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Résumé

Turbot, rouget, bar, mulet, coques, huîtres, moules, praires et clams accommodés avec soins et délices pour varier les repas. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1991

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Lebain

Éditeur(s) : Ed. Massin

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Dominique Azambre - Collaborateur : Frédéric Arnaud - Collaborateur : Benoît Mauduech-Deslage

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782707201799

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 596 g