Explique quels légumes choisir et comment. Les rubriques présentent l'origine de chaque légume, les meilleurs variétés et saison d'achat, les bienfaits pour la santé, les méthodes de conservation et la façon de les accommoder. Chaque chapitre est accompagné de recettes. ©Electre 2024
Paru le : 15/09/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Inès Heugel
Éditeur(s) :
Parangon
Collection(s) : Le bonheur du goût !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841900381
Reliure : Broché
Pages : 432
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 730 g
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