Cet ouvrage nous invite à déguster des spécialités culinaires alsaciennes, allant de la soupe aux pois cassés à la tarte aux quetsches, en passant par la matelote au Riesling, le Fleischkuechle, les galettes de pommes de terre, une grande variété de gâteaux et de confitures, et bien sûr les incontournables liqueurs. ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Simone Siebert
Éditeur(s) :
Pierron
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Guy Untereiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782708502109
Reliure : Relié
Pages : 121
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 600 g
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