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Les meilleures recettes d'Alsace

Auteur : Marie-José Strich


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Résumé

Plus de quarantes recettes traditionnelles pour préparer un bäckoffa, une carpe frite, un berawecka, de la compote de mirabelles et de quetsches, de la confiture de cynorhodon, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/03/2007

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Marie-José Strich

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4291-2

EAN13 : 9782737342912

Reliure : Broché

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 201 g