Recettes traditionnelles : confiture normande du pays d'Auge, gelée de pommes au citron à la falaisienne, sorbet au calvados ou au pommeau, pêches normandes... ©Electre 2024
Les meilleurs Desserts de Normandie
Chaque recette de Michel Bruneau, cuisinier normand, a son histoire : un souvenir d'enfance, l'évocation d'une amitié... biscuits des anisetiers, gâteau au thé et au citron, teurgoule... De nombreux desserts de Normandie.
Paru le : 12/03/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Bruneau
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras - Préfacier : Michel Onfray
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4185-4
EAN13 : 9782737341854
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 201 g
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