Plus de 150 recettes régionales à base de pommes de terre. ©Electre 2025
Après Les Recettes de nos Grand-mères du Sundgau, Les Petits Gâteaux d'Alsace - S'Bredlebüech, Le Sundgau à Table, Suzanne Roth vous propose à présent toutes les recettes alsaciennes de la pomme de terre, allant des plats les plus simples aux mets les plus élaborés.
Véritable tradition de la cuisine régionale, toujours succulente, facile à préparer, la pomme de terre est l'amie fidèle de la cuisinière. Prête en toute saison à se laisser couper en quatre, débiter en rondelles, tailler en frites ou en dés, écraser, farcir, passer.
Vous pourrez la servir seule, avec une salade ou du fromage, en accompagnement des viandes et des légumes, quels que soient le repas, les convives et.....votre budget.
Paru le : 15/04/2005
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Suzanne Roth
Éditeur(s) :
Ed. du Rhin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Lise Herzog
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782863390818
Reliure : Cartonné
Pages : 175
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 250 g
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