Des recettes empreintes de poésie et de tendresse choisies par l'auteure parmi ses amis gourmets, célèbres ou anonymes. ©Electre 2024
Il existe des milliers de livres de recettes qui rivalisent d'originalité et de surprises.
Mais le parti pris de Françoise Dax-Boyer - qui signe là son onzième ouvrage - est de cuisiner avec rimes et passion, et d'entonner quelques recettes bien choisies parmi ses amis. Ils ont mitonné avec amour une cuisine bien à eux, selon leur terroir et leur personnalité. C'est ainsi qu'on retrouvera la recette préférée de Judith Magre, les entrées de Jean Tardieu ou de Daniel Mesguich, le péché mignon de Michael Lonsdale et d'autres plus secrètes comme celles de la bécasse et de la bougnette dans la Montagne Noire, sans oublier homards, moules et huîtres au safran de son cher Basson d'Arcachin.
69 recettes pour découvrir les goûts secrets de personnalités célèbres ou anonymes, mais toutes gourmandes.
Cerise... ou plutôt Framboise sur le gâteau, c'est Christian Broutin qui a accepté d'illustrer cet ouvrage. Vous y retrouverez son sens intense du trait, son univers personnel, sa dimension poétique, avec, comme l'écrivait leur amie commune Andrée Chedid, ses images si réelles si rêvées.
Livre en main, vous pourrez donc déguster des yeux ses dessins, et surtout préparer dans votre cuisine, nu-e sous votre tablier, comme le préconise Marc-Henri Boisse, votre envoûtante recette.
Paru le : 20/02/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Dax-Boyer
Éditeur(s) :
Ed. de l'Amandier
Collection(s) : La bibliothèque fantôme
Contributeur(s) : Illustrateur : Christian Broutin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35516-229-9
EAN13 : 9782355162299
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 274 g
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