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Lyon à table

Auteur : Bernard Frangin


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Résumé

Une histoire gastronomique de Lyon agrémentée d'une suite de rencontres avec les personnalités locales les plus en vue, de Bocuse à Frédéric Dard. Avec un recueil de 60 recettes données par les grandes toques de la gastronomie régionale. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1986

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Bernard Frangin

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-02666-5

EAN13 : 9782226026668

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 336

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 9,9 cm

Poids : 455 g